 |
 |
Gecemiz.az |  |
 |
Suşi burrito və ya suşirrito – Yaponiya–Meksika qarışıq mətbəxinə aid yemək. Balıq və tərəvəz kimi suşi inqredientlərinin burrito kimi bükülüb servis edilməsi ilə hazırlanır.[1] Yemək Meksika və Yaponiya mətbəxlərinin birləşməsindən əmələ gələn Amerika qarışıq mətbəxinə aid edilir.[2]
| Suşi burrito | |
|---|---|
 | |
| Mənşəyi | |
| Tarixi | 2008 |
| Tərkibi | |
| Əsas | |
Suşi burritonun bəzi versiyalarına adi burritonun hazırlanmasında istifadə olunan Meksika–Amerika inqrediyentləri daxildir,[3] bəzi versiyalar isə sadəcə burrito ölçüsündə olan ənənəvi inqrediyentlərlə hazırlanır. Sonuncu variant "GQ" tərəfindən "böyükölçülü maki rol" adlandırılmışdır.[4] Suşi burrito rseptlərinə çiy və ya qızardılmış balıq əti, eləcə də, burritolarda istifadə olunan ənənəvi tortillaların yerinə istifadə olunan dəniz yosunları və düyünü bükmək üçün inqrediyentlər daxildir.[5][6] Bükmək üçün soya kağızından istifadə olunur.[7][8]
Suşi burrito 2008-ci ildə San-Fransiskoda yerləşən "Sushirrito" restoranlar şəbəkəsində işləyən Piter Yen tərəfindən yaradılmışdır.[9] Yemək populyarmış və ABŞ-dəki digər suşi və burrito restoranları tərəfindən satılmağa başlamışdır.[10]
Suşi burrito yarandıqdan sonra ABŞ-də populyar yeməklərdən birinə çevrilmişdir.[11] Yeməyin populyarlığı suşi və burritonun populyarlığı, eləcə də, "fudi" mədəniyyətinin təsiri ilə əlaqələndirilir.[12][13] "Los Angeles Times" qəzetindən Con Şerer suşi burritonun populyarlığını yemək trendi adlandırmış, yeməyin orijinallığını və yemək təcrübəsini tənqid etmişdir.[14]
 |
 |
GECEMIZ.AZ |  |
 |
|
